Miguel Angel Gayubo: “La Ribera simboliza el amor al vino”

A su alrededor, los necesarios satélites que orbitan para que conforme un universo de sensaciones, lujo, confort, experiencia y posibilidades en uno de los destinos enológicos nacionales de mayor proyección en el mundo como es la Ribera del Duero.

Miguel se incorpora a este proyecto desde sus inicios, con una iniciativa que surge por la voluntad de varios alcaldes y del Consejo Regulador para dar un valor añadido al vino de Ribera fomentando el enoturismo. Intereses muy diferentes y decenas de formas de ver el futuro no son impedimento para que, en 2006, se consiga un acuerdo, se cree un consorcio y nazca Ruta del Vino, un plan de dinamización con señalización y promoción de todo el territorio. “Pensábamos que el enoturismo podría ser algo pasajero, pero ha venido para quedarse”, confiesa Gayubo. “Apostamos por hacer una ruta sostenible e inteligente y llegamos a cada pueblo gracias a una app donde puedes descargar toda la información, y así tenemos una oficina de turismo abierta en cada lugar las 24 horas del día”. “Nuestro nuevo objetivo es organizar viajes a la carta”, añade, pero la dinamización viene por muchos caminos, desde el senderismo, la cultura, la salud, la accesibilidad, el patrimonio... Hasta el apoyo de festivales como Sonorama Ribera. “Tenemos que saber adaptarnos a la demanda. Ahora hay peticiones de largas estancias y recorridos más completos y exigentes”, concluye. Y para los gustos, Ribera hace los colores, todo un arcoíris donde el vino, tinto pero también blanco, es el motor de toda esta revolución

En cifras

308 asociados y adheridos, 21 000 hectáreas de viñedo y una franja de terreno que engloba cuatro provincias (Burgos, Segovia, Soria y Valladolid) de 115 km de este a oeste y apenas 35 de norte a sur. La Ruta del Vino Ribera del Duero es un consorcio independiente integrado por más de 200 organismos, instituciones, ayuntamientos y empresas para la promoción y el apoyo de la zona como destino ecoturístico, con un abanico de posibilidades a elegir libremente por el usuario entre 60 bodegas, 51 alojamientos, 28 restaurantes y 24 museos y centros de interpretación. Amplio abanico para vivir el imperio de la tinto fino en toda su riqueza y diversidad.