Catando a fondo: Contino
Los siete vinos imprescindibles para conocer Contino
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Bodegas Contino. Un recorrido por la gama de vinos de esta finca alavesa, que ha ido creciendo desde aquel primer reserva de sus inicios con nuevas apuestas varietales y de parcela. Luis Vida. Imágenes: Aurora Blanco
Bodegas Contino
Contino Blanco 2019
Blanco fermentado en barrica 2019 | Viura y garnacha blanca | DOCa Rioja | 27,55 €
Macera brevemente con las pieles de la uva y fermenta y madura con sus lías en depósitos de hormigón y barricas de roble (una quinta parte son nuevas). Tiene un perfil algo austero, clásico con fruta, que parece pensado para evolucionar en botella. Hoy es balsámico y herbal, con apuntes de manzana, crema de limón y una mineralidad de tiza matizada por los toques especiados de la madera.
Contino Rosado 2018
Rosado fermentado en barrica 2018 | Garnacha tinta, graciano y mazuelo | DOCa Rioja | 27,55 €
Su color intenso se pliega a las corrientes de moda. Es un vino serio de nariz muy “tinta”, con un estilo clásico matizado por la fruta roja y madura y un equilibrio logrado entre acidez, cuerpo y untuosidad al tacto, la madera casi oculta y cierta complejidad de sensaciones: el lado floral del graciano se expresa con precisión, así como un toque vegetal fino que evoca el mazuelo. Buena persistencia.
Contino Garnacha 2019
Tinto 2019 | Garnacha tinta | DOCa Rioja | 27,55 €
Ensambla tres microparcelas con distintos suelos plantadas entre 1940 y 1980 y en su vinificación y crianza con racimos enteros y largas maceraciones, intervienen tinos y fudres de roble, depósitos de hormigón y barricas de 500 litros que nunca son nuevas. Tiene una nariz más balsámica y floral que directamente frutal, muy de monte: romero, frambuesa, guinda y especias dulces (moscada) en un paladar esbelto, con taninos suaves y un frescor que aligera.
Contino Reserva 2018
Tinto Reserva 2018 | Tempranillo, graciano, garnacha y mazuelo | DOCa Rioja | 27,55 €
El primero de la familia sigue siendo un clásico en evolución, vibrante, lleno de fruta roja, largo y elegante. Las maderas balsámicas, con notas resinosas finas, ocupan un segundo plano en un conjunto en el que destacan sobremanera la mineralidad de tiza y arcilla y los toques campestres de tomillo y retama.
Viña Del Olivo 2018
Tinto 2018 | Tempranillo, graciano y mazuelo | DOCa Rioja | 64,75 €
Viene a ser el “alta expresión”, el chico grande de la casa y, en consecuencia, no lleva indicación de crianza en su etiquetado. Ya al color se muestra más concentrado, con gran juventud y viveza. El tostado de las barricas está más presente (cacao), pero también la maduración de la fruta, con una nariz más “negra” de cerezas en licor, arándano y cassis. Despliega una gran amabilidad tánica, una acidez alegre que refresca, una bonita mineralidad pedregosa, con gran longitud de paladar.
Contino Gran Reserva 2016
Tinto Gran Reserva 2016 | Tempranillo, graciano, mazuelo y garnacha | DOCa Rioja | 40,45 €
Clásico y barroco en aroma, sorprende su color. A pesar de sus 30 meses de barrica, las maderas nobles y los matices frutales evolucionados de arándanos brillan con la jugosidad de las moras, el frescor del pomelo y las lilas. Su paladar resulta amable y fresco, perfumado, vigoroso y con gran seducción.
Contino Graciano
Tinto 2018 | Graciano | DOCa Rioja | 64,75 €
La uva procede de dos parcelas plantadas entre 1979 y 1989 y tiene 16 meses de crianza en roble francés nuevo. Es un varietal estilizado, con gran carga de taninos de grano fino y carácter balsámico (pino, regaliz) pero, sobre todo, flores: jazmín, violeta… y fruta negra y cítricos entre los toques de grafito en un paladar de acidez afilada y extrema suavidad al tacto.
