Montebaco, vinos de Ribera que van por buen camino

Montebaco Verdejo + Sauvignon 2021

Blanco 2021 | Verdejo y sauvignon blanc | DO Rueda | 7,60 €

Lo elaboran en instalaciones alquiladas en Nava del Rey a partir de viñedos a los que hace el seguimiento todo el año. Esta añada contiene un 10% de sauvignon, aunque hasta la fecha no ha representado más que un 2-3%. Comenzó siendo solo verdejo y la primera cosecha fue 2006. Hacen unas 15 000 botellas. Aromático, con notas exóticas y de hierbas finas. Buena acidez, vivo, fluido y amargor final propio de la variedad castellana.

Montebaco Tempranillo +Merlot 2021

Rosado 2021 | Tempranillo y merlot | DO Ribera del Duero | 8,20 €

Fermentado en roble francés, permanece dos meses sobre lías en inox. El merlot representa un 30% del coupage y elaboran en torno a 2000 botellas. Frutas rojas (fresa), palote y agradables recuerdos cítricos. Boca fresca, con cierta untuosidad, y paso fino y frutal.

Semele 2019

Tinto 2019 | Tempranillo y merlot | DO Ribera del Duero | 9,90 €

Tempranillo con un 7% de merlot (porcentaje que se mueve entre un 5% y un 15% en función de la añada). Tiene una crianza de un año en barrica. Aunque nació como el hermano pequeño de Montebaco, se trata de dos perfiles distintos de vino. Muestra aromas de fruta negra, especias y recuerdos minerales. Taninos pulidos en boca donde resulta sabroso, estructurado, fresco y persistente.

Parcela Cara Norte 2018

Tinto 2018 | Tempranillo | DO Ri-bera del Duero | 16,50 €

El único vino de la firma que sale con contraetiqueta ecológica. De viñas de tempranillo, con 13-15 meses de crianza, procedentes de una parcela seleccionada de siete hectáreas (800 y 900 m de altitud). Sacan unas 16 000 botellas. Solo lleva dos cosechas en el mercado, la primera la 2016 y ésta que catamos. La 2017 no la elaboraron. Presenta notas minerales, florales, junto a aromas de fruta negra. La boca resulta elegante, jugosa, con una equilibrada acidez y recorrido en el paso.

Montebaco De Finca 2019

Tinto 2019 | Tempranillo | DO Ri-bera del Duero | 16,50 €

Tempranillo con 13-15 meses de barrica. Procede de tres parcelas escogidas de la finca Monte Alto. Tiene buena intensidad aromática, con notas lácticas, recuerdos de café, aromas balsámicos, tostados, especiados. Opulento, con estructura y taninos maduros en la boca. Paso frutal y final con longitud.

Montebaco Selección Especial 2016

Tinto 2016 | Tempranillo | DO Ribera del Duero | 24,20 €

Tempranillo de más de 60 años, plantados en suelo arcillo-calcáreo, cuya crianza oscila entre 14-18 meses según la añada. Fermenta en tinas de madera de gran volumen, y una parte del vino también hace la malolática. Hacen 5000-6000 botellas por añada. Aromático, complejo en nariz, con notas de fruta negra madura, especiadas, balsámicas y fondo mineral. Sabroso, carnoso, amplio en la boca, con recuerdos tostados en el paso, equilibrio y gran persistencia. Rico.

Montebaco 1994

Tinto 1994 | Tempranillo | DO Ribera del Duero | ND

Primera añada del vino y el primer crianza de la firma. Tuvo una crianza de unos 12 meses en barrica. Un mayor en un momento de digna evolución. Sin aristas, mantiene recuerdos de notas especiadas, torrefactadas, de fruta en sazón, y una sorprendente frescura para la edad que tiene. Boca fina y fluida. Una grata sorpresa “cuyo precio a día de hoy es incalculable”, concluye Manuel Esteban.