REVISTA ESPAÑOLA DEL VINO Y LA GASTRONOMÍA
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En Toro, Castilla y León
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Rondando las temperaturas máximas del año, con toda la masa foliar desarrollada y a punto del envero, los viñedos enfilan una etapa crítica.
Dede Toro, viñedos de Fariña
Álvaro Fernández Prieto
![[Img #20731]](https://sobremesa.es/upload/images/07_2022/880_vinedo-farina-do-toro.jpg)
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El de esta semana es un vino que habla de fragilidad y resurgimiento, de curiosidad y de historia, a través del empeño de un productor por evitar que se olvide parte del patrimonio vitícola del Marco de Jerez.
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