Récord de restaurantes en la nueva edición de TaPalma 2022

TaPalma 2022, el concurso y ruta de tapas y cócteles más importante de Baleares, se celebrará el 21 de noviembre en el Palau de Congressos de Palma, mientras que la ruta de tapas y cócteles se llevará a cabo del 24 al 28 de noviembre por diferentes zonas de la capital balear con un total de 46 establecimientos participantes.

El evento, organizado por AgenciaCom y Restauración Caeb, y patrocinado por Ajuntament de Palma, Passión for Palma, la Fundació Mallorca Turisme y Baleària, tiene la finalidad de dinamizar la ciudad durante unos días gracias al sector de la restauración, y posicionar Mallorca, y muy concretamente su capital, como punto neurálgico de la gastronomía española.

Los restaurantes que participan son: Arume Sake Bar, Aubamar Suites & Spa, Bar Cristal, Bar Mavi, Bar Pigalle, Baum Marítimo, Bistro Esencia, Blat al Sac, Boira, Bon Profit, Born 8, Brutal, Can Frasquet, Casa Flor, Chalet Siena, Cor Barra i Taula, El Alpendre, El Bandarra, Entre Pinsas, Es Principal, In Café, Katagi Blau, L'Arancina Mallorca, La Consentida, La Moderna, La Pepita Burger Bar, Locura Ibérica, Los Maños, Maleva, Mercat 1930 - Burger Tex Mex, Mercat 1930 - Carnes a la Brasa, Mercat 1930 - Locura Ibérica, Mercat 1930 - Sushi & Poke, Mercat 1930 - Tap Station, Mercat 1930 - Tapas Mediterráneas, Mercat 1930 - Thai & Wok, Nou Bar Espanya, Pintamonas, Restaurante Marqués, Rosa del Mar, Shaka, Taberna La Gloria, Tasca y Arroces El Puente, Unoctavo, Weyler Bonaire y Xalest Restaurant.

Mientras que en el concurso que se celebrará en el Auditorio Islas Baleares del Palau de Congressos de Palma el lunes 21 de noviembre a las 16.00 horas, 16 tapas y 8 cócteles lucharán por obtener el oro, tanto en la Tapa TaPalma, como en la Tapa Temática elaborada con Sobrasada de Mallorca, y también en Cócteles, y convertirse en las mejores creaciones gastronómicas y cocteleras de la isla. 

Los chefs y bartenders que concursan mostrarán sus habilidades ante un jurado formado por reconocidos chefs y bartenders de prestigio internacional y nacional. Además, ese mismo día se darán a conocer los ganadores de cada una de las categorías que compiten y que optarán al primer, segundo y tercer premio de Tapa TaPalma 2022, Tapa Temática 2022 y Cóctel TaPalma 2022. Hay que recordar que esta edición repartirá más de 4000 euros en premios.

La entrada al concurso será gratuita para todo el público.