Los vinos de Bodegas Arroyo: realzando el valor del pueblo

Viña Arroyo

Rosado 2022 | Tempranillo | DO Ribera del Duero | 7 €

Seleccionan para él la mejor uva, “el viñedo que madura más tarde y con mejor orientación”, y se inspiran en el rosado clásico de la zona, subido de color, el “ojo de gallo”. Se elabora por sangrado con 24-48 horas de maceración y tiene un aroma muy dulce de caramelos de fresa con una firme estructura ácida y potencia frutal.

Tinto Arroyo Joven 2019

Tinto 2019 | Tempranillo y otras | DO Ribera del Duero | 7 €

Es uno de los pocos tintos sin madera que quedan en la zona. “Procede de los viñedos más frescos y de mayor producción”. Tiene un perfil sencillo pero muy puro, “la esencia del tempranillo”, con cuerpo ligero-medio y algún recuerdo de jara en un paladar jugoso de fruta –mora, frambuesa– con taninos cómodos y una nota final de grafito.

Tinto Arroyo Roble 2021

Tinto 2021 | Tempranillo | DO Ribera del Duero | 8 €

Viene de viñas con menos producción y pasa unos 6-7 meses en barrica americana. La fruta se siente más negra y madura y hay toques de ciruela y regaliz con apuntes de roble balsámico, vainilla y chocolate. Los taninos, muy correctos, aportan sequedad al final del trago.

Tinto Arroyo Crianza 2018

Tinto 2016 | Tempranillo | DO Ribera del Duero | 10,50 €

Una interpretación fiel a la tradición. “La evolución natural del tempranillo, la esencia de la zona”. Rico en fruta roja variada y aromas de monte con una punta final de cacao, tiene cuerpo medio con una buena acidez que lo hace fluido y fácil, de trago largo. Los taninos son precisos, pero aún se pueden suavizar.

Tinto Arroyo Crianza 2016 Mágnum

Tinto 2016 | Tempranillo | DO Ribera del Duero | 21 €

Una añada de frescura frutal ideal para el largo recorrido. Ya tiene buqué de tempranillo “hecho” con aromas potentes de fruta roja, cuero, vainilla y chocolate. Un fondo herbal intenso pone el paisaje. Paladar suave, redondo, de medio cuerpo, con taninos que empiezan a estar a punto.

Tinto Arroyo Reserva 2017

Tinto 2017 | Tempranillo | DO Ribera del Duero | 15,50 €

Añada extrema de corta producción que marca una mayor maduración frutal (bombón de higo). Pasa de los 15º de alcohol y aparece con más volumen y amabilidad en boca, pero también gran frescor y complejidad gracias a una acidez brillante que mantiene el equilibrio, los taninos vivaces y una mineralidad de grafito con fondo floral.

Tinto Arroyo Gran Reserva 2015 y 2014

Tinto 2015-2014 | Tempranillo | DO Ribera del Duero | 18 €

Interesante comparativa entre dos vendimias de distinto perfil. “2015 fue un año maduro en el que se notan las diferencias térmicas”. Es el que tiene el perfil más clásico y ligero, con fruta negra fina (mora, arándano), apuntes de regaliz, unas notas de caza muy de la vieja escuela y los taninos de roble bien marcados. En 2014 encontramos una tanicidad ya suave y casi pulida, dentro de un estilo más fresco, balsámico, redondo y amable, con la fruta roja y negra matizada por los recuerdos del suelo y los toques “paisajísticos” de monte bajo.

Tinto Arroyo Vendimia Seleccionada 2015 y 2014

Tinto 2015-2014 |Tempranillo | DO Ribera del Duero | 30 €

Comparativa de las mismas dos añadas, pero en una elaboración completamente diferente, que busca más la intensidad que el clasicismo e incluye un paso de 18 meses por barricas de roble francés nuevo. Los colores de ambos son muy subidos, los más oscuros de la cata, y la barrica lujosa se marca con claridad y más en el 2014: pan tostado, café, clavo, vainilla… 2015 aparece intensamente especiado, con mucha fruta negra, taninos de gran calidad y unas notas finales mentoladas (chocolatinas after-eight) que dejan sensación de frescor, mientras que en 2014 se sienten más los aromas (tofe) y los taninos del roble con más presencia herbal.