El vino de la semana
Ramón Bilbao Garnacha 2019
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La bodega de Haro, finalmente, se rinde a los encantos de la garnacha con este tinto de edición limitada que recurre a un territorio garnachista riojano por excelencia: Rioja Oriental Raquel Pardo
Ramón Bilbao es una bodega que deje pasar así como así una tendencia vinícola. Ya demostró su visión pionera cuando en 2012 se decidió a lanzar un vino cuya apuesta era la situación de sus viñedos, a una altitud superior a los 650 metros. Aquella mezcla ya contaba con garnacha de Tudelilla, uno de los enclaves riojanos donde la garnacha alcanza su plenitud.
Ahora, la última novedad de la bodega parte de esa calidad de la garnacha de Rioja Oriental, en concreto de viñedos de Tudelilla, Grávalos y Arnedo y la zona de Monte Yerga para lanzar su Edición Limitada Garnacha, un tinto vibrante y frutal que se elabora en hormigón y barrica francesa usada para preservar el mayor tesoro de esta variedad, que es la fruta crujiente y la seductora carnosidad mediterránea que expresa.
La añada 2019 tuvo, además, un episodio de heladas que redujo en un tercio la producción pero no mermó, a juicio de la bodega, la calidad.
Es un vino jugoso y refrescante, con fruta seductora y roja, agradable y con una bonita y equilibrada sencillez, con la suficiente versatilidad como para acompañar una peli de fin de semana y una buena comida navideña con un pavo relleno.
PVP: 17,35€
