Sobremesa para Duero Wine Fest
El mundo del vino se reúne en Salamanca para celebrar la tercera edición del congreso internacional Duero Wine Fest
Salamanca se prepara para ser el epicentro mundial del vino los días 15 y 16 de abril de 2024. La tercera edición del prestigioso congreso internacional "Duero Wine Fest" reunirá en la capital salmantina a destacados ponentes, expertos y profesionales de renombre nacional e internacional para ofrecer interesantes conferencias, debates y catas magistrales. Se trata de la tercera edición de este evento, que regresa después de haber recorrido otros puntos de la geografía castellanoleonesa como son Burgos y Valladolid. Redacción Sobremesa
Impulsado por Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, Duero Wine Fest 2024 promete un enriquecedor programa donde expertos del ámbito vitivinícola explorarán diversas perspectivas sobre las tendencias del sector, la creación de valor a partir del terruño y la riqueza vinícola de la comunidad.
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El afamado Master of Wine británico, Tim Atkin, inaugurará el “Duero Wine Fest” con una ponencia sobre el presente y futuro de los vinos del Duero. Seguido por el historiador Felipe Fernández-Armesto, reconocido catedrático de Historia Mundial y Ambiental, quien abordará la historia del vino en la alimentación en una conferencia magistral.
El congreso también contará con la participación de destacados expertos internacionales como Sarah Jane Evans, especialista en vinos españoles para la prestigiosa revista británica Decanter, y el profesor alemán Gergely Szolnoki, quienes expondrán sus campos de trabajo a otros expertos que tratarán temas como el impacto de las nuevas tecnologías en la comercialización de los vinos, la globalización del mercado y la viticultura ante el desafío del calentamiento global.
En cuanto a las actividades prácticas, se han programado diversas catas de vinos de diferentes regiones influenciadas por el río Duero, incluyendo Portugal, dirigidas por reconocidos sumilleres, críticos y periodistas especializados.
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El Palacio de Congresos de Castilla y León de Salamanca será el escenario principal del evento, acogiendo las conferencias, ponencias técnicas y catas profesionales, mientras que en el Colegio Arzobispo Fonseca se llevará a cabo el Ágora Enológica Universitaria, un programa paralelo de catas de iniciación, dirigidas a estudiantes de la capital salmantina, con el objetivo de que descubran el mundo del vino de la mano de las creadoras de contenido Lacrima Terrae, que cuentan con más de 200 000 seguidores en Instagram en su perfil dedicado a al divulgación del sector del vino.
Las inscripciones para participar en el congreso están abiertas hasta el 14 de abril de 2024 a las 23:59 horas y pueden realizarse en el sitio web de Duero Wine Fest.
