Mediterráneo interior
Seis tintos de Utiel Requena para descubrir el poder de la bobal
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Ha peleado por su identidad y territorio y finalmente ha logrado la diferenciación de sus espumosos dentro de Cava. Una pugna que intentan replicar desde sus elaboraciones tintas, con la bobal como reclamo, su uva autóctona principal y la que aporta singularidad desde lo particular del territorio. El clima mediterráneo en altitud son otro elemento que suma peculiaridad a sus tintos. Texto: José Luis Casado. Catadores: José Luis Casado, Mayte Lapresta, Álex Calvo y Ana Gabaldón.
93 puntos
Quod Superius 2019
Tinto 2019 • Bobal, syrah, merlot y cabernet franc • DO Utiel-Requena • Bodegas Hispano-Suizas • 47,70 €
Selección de las mejores uvas de bobal de viñedos ecológicos de más de 80 años. Envejece un mínimo de 30 meses en barricas nuevas de roble francés de 400 y 300 litros.
Limpio, intenso, fruta roja, tofe, café, lácticos, bosque mediterráneo, especiados y balsámicos. Sabroso, equilibrado, buena acidez, tanino fino y final de buena longitud.
93 puntos
La Casa de la Seda 2021
Tinto 2021 • Bobal • DO Utiel- Requena • Bodegas Murviedro • 19 €
Producido en el viñedo de la Finca El Ardal (Requena), viñas viejas de más de 90 años. Su crianza ha sido de seis meses: el 60% del vino en fudre de 5000 litros de roble francés, un 10% en huevos de hormigón y el 30% restante en tinaja de barro.
Limpio, se observan aromas de tofe y café con leche, notas de laurel, tomillo, regaliz, pimienta y clavo. Sabroso, con cierto volumen, aromático, con recuerdos balsámicos y de cacao.
91 puntos
Casa Don Ángel 2019
Tinto reserva 2019 • Manto negro, bobal • DO Utiel-Requena • Bodega Vera de Estenas • 21 €
Fue el primer vino de la variedad bobal criado en barrica. 18 meses en roble francés de Allier. Vino que celebra 25 años de la evolución de la bodega.
Expresivo en nariz, balsámicos, regaliz, fruta roja y negra, monte bajo, sotobosque. Sabroso, con rusticidad, fresco, aromático, tanino por domar y final de adecuada persistencia.
90 puntos
Las Mercedes de Cabriel Esencia 2019
Tinto 2019 • Bobal • DO Utiel- Requena • Bodega Las Mercedes del Cabriel • 90 €
Procedente de viñas de 80 años plantadas junto al Parque Natural de las Hoces del Cabriel. Ha tenido una crianza de 28 meses en barricas de roble francés. 605 botellas.
Notas de café, resinas, fruta roja muy madura. Aromático, con rusticidad y sensación balsámica. Media intensidad en boca. Final de media persistencia.
89 puntos
Finca La Beata 2017
Tinto 2017 • Bobal • DO Utiel-Requena • Dominio de la Vega •43 €
Elaborado con uvas de cepas centenarias situadas en el viñedo La Beata. Con una crianza de 20 meses mínimo en barricas de roble francés.
Intenso en nariz, fruta en sazón (ciruela), balsámicos, maderas aromáticas (cedro). Sabroso, tanino seco, maduro, recuerdos de aceituna negra y final de media persistencia.
88 puntos
Anma 2020
Tinto 2020 • Garnacha y syrah • DO Utiel-Requena • Chozas Carrascal •15 €
Procede de la parcela Sencelles, ha permanecido en fudres ovalados de 5000 litros un periodo aproximado de 10 meses. Cada variedad ha sido vendimiada por separado.
Muestra aromas de fruta muy madura, notas almizcladas y aldehídos. Sensación de verdor, recuerdos de manzana verde y final balsámico.
