Cata: Vinos de la Tierra, refugio del prestigio.

Cata del reportaje. Leer reportaje

Vallegarcía Viognier

Blanco 2011 | V.T. de Castilla | Vallegarcía | 17€ |  Blanco con buena intensidad, notas ahumadas, de frutos secos, mantequilla y fruta de hueso. En boca es untuoso, sabroso, con una acidez bien compensada y donde vuelven a estar presentes los aromas tostados y de finas maderas. Final fresco. Cierta persistencia.

4 kilos

Tinto 2012 | Callet y manto negro | V.T. de Mallorca | 4 Kilos Vinícola | 28€ | Vino fino, sutil, ligero, con notas de fruta fresca roja, flores, tierra húmeda, monte bajo, aromas balsámicos. Aromático, jugoso, fluido, fresco y con un noble tanino por pulir en la botella porque, de momento, destacan las notas vegetales. 

Leda Viñas Viejas

Tinto 2011 | Tempranillo | V.T. de Castilla y León | Bodegas Leda | 24,80€ | Tras 30 meses de crianza, resulta un vino maduro, con ricos aromas especiados, torrefactados, balsámicos, de after eight, regaliz negro. Equilibrado, graso, con una boca estructurada, fresca y larga, de buena acidez, recuerdos de chocolate y tanino marcado pero fino.

Mauro

Tinto 2011 | Tempranillo y syrah | V.T. de Castilla y León | Bodegas Mauro | 25,50€ | Nariz concentrada, mineral, aromas de toffee, fruta negra (ciruela) y confitura, lácteos (galleta María) y de violeta. En boca resulta sedoso, equilibrado, con un paso de boca fino y largo, donde mantiene la fruta y la mineralidad. Potente, elegante. Estupendo para beber ya pero también para guardar.

Finca Moncloa

Tinto 2011 | Syrah, cabernet sauvignon, pinot noir y tintilla de Rota | V.T. de Cádiz | González Byass | 15,90€ | Franco, fresco en nariz donde presenta aromas de monte bajo, eucalipto, hojarasca, especias, fruta y notas de pastelería. En boca mantiene esa frescura, hay balsámicos, recuerdos de resinas, y un tanino marcado pero de calidad con una madera bien integrada. Equilibrado y etiqueta que ha sorprendido gratamente.

Án

Tinto 2011 | Callet, fogoneu y manto negro | V.T. de Mallorca | Án Negra Viticultors | 30€ | Etiqueta compleja, con una nariz intensa donde predominan hierbas aromáticas y fruta negra madura, con recuerdos de hoja de laurel, especias dulces y notas de la barrica. En boca es aromático, jugoso, envolvente, amplio, goloso, de buena acidez y ricos matices. Largo y persistente.

Habla Nº 12

Tinto 2011 | Syrah | V.T. de Extremadura | Bodegas Habla | 22€ | En este monovarietal abundan las frutas exóticas, toques florales, aromas de sotobosque y mermelada además de notas vegetales. En boca se presenta muy maduro y es un vino con volumen aunque el tanino, ligeramente verde, le confiere algo de aspereza y un final de cierta astringencia.

Abadía Retuerta Selección Especial

Tinto 2010 | Tempranillo, cabernet sauvignon y merlot | V.T. de Castilla y León | Abadía Retuerta | 18€ | Tras 18 meses de barrica, las notas torrefactadas y lácticas están muy marcadas junto a una gustosa fruta roja. Boca sabrosa, cremosa, grasa, con fruta, equilibrada. De paso sedoso, buena sensación láctica y acidez bien compensada. No muy largo pero rico y apetecible.

Taberner

Tinto 2008 | Syrah, merlot y cabernet sauvignon | V.T. de Cádiz | Huerta de Albalá | 18€ | Una nariz muy reconocible por sus notas licorosas, de aceituna y madurez llevada al extremo. Hay recuerdos de fruta en licor y curry. En la boca también maduro, resulta fluido, envolvente, jugoso, de una agradable calidez y en su paso se mantiene licoroso.

La Plazuela

Tinto 2007 | Cencibel y garnacha | V.T. de Castilla | Bodegas Ercavio | 38€ | A partir de uvas de más de 60 años. En nariz muestra aromas de fruta en sazón, hierbas aromáticas, tomillo y marcados aromas balsámicos junto a recuerdos de cacao. Mantiene una buena frescura pues, aunque está al límite de madurez, no resulta cálido sino todo lo contrario. Equilibrado, elegante.