95 puntos
Cata del vino Pago La Jara 2009
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Un vino tinto elaborado a partir de viñedos ubicados en pueblos como Villabuena, Morales o Argujillo. Lleva la firma del prestigioso enólogo Telmo Rodríguez, riojano que recorre España en busca de terrenos privilegiados. Mesa de cata de Sobremesa
El vino Pago La Jara 2009 presenta un color rojo cereza, con el ribete algo abierto.
Nariz particularísima: huele a frutas de hueso, a flores y a retama pero también a fresas ácidas, a frambuesas y a paloduz. Fondo de mentol y de tierra húmeda.
Boca a la altura de la nariz. Se nota que el tiempo ha pasado por él y lo ha mejorado. Paso delicado, fino, muy frutal y tocado de complejidad. Taninos bien integrados, firmes y delicados. Para tomar ya.
