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Cata del vino Pazo Baión 2013
Domingo, 20 de Julio de 2014
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Procedente de uno de los pazos más emblemáticos de la denominación de origen. Exclusivo y particular diseño para un albariño que busca un lugar de élite en la zona. Mesa de cata de Sobremesa
El vino Pazo Baión 2013 presenta un color amarillo verdoso con irisaciones doradas.
Limpio e intenso en nariz, aparecen aromas de fruta blanca, manzana verde, notas salinas y un toque balsámico agradable. Hierbas aromáticas; punto mineral.
Fresco, sabroso, con acidez viva, equilibrado, con un paso de boca frutal (manzana), amplio y con agradable sensación cítrica. Buena persistencia. Carnoso y con cierta untuosidad. Final intenso.
