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Cata del vino Barón de Ley Finca Monasterio 2010
Domingo, 20 de Julio de 2014
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Elaborado con uvas del viñedo de su monasterio benedictino en Mendavia. La tempranillo se acompaña en un 20% de otras variedades. Mesa de cata de Sobremesa
El vino Barón de Ley Finca Monasterio 2010 destaca un intenso color picota muy cubierto.
En nariz dominan aromas de maderas, destacando recuerdos de vainilla, coco, lácticos, tostados, ahumados, cacao. Con gran complejidad. También se observan notas de fruta en mermelada, especias y tabaco.
Buena estructura, sabroso, con cuerpo y amplitud, equilibrado, con un toque láctico. Noble tanicidad. Final largo con aromas de fruta madura y buenos recuerdos de su crianza en barrica.
