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Cata del vino D. Pedro de Soutomaior 2013
Domingo, 20 de Julio de 2014
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Una de las marcas históricas de la zona que en esta añada estrena nueva imagen. Perteneciente hoy al grupo Martín Códax, se surte de uvas de las subzonas de O Rosal y O Condado. Mesa de cata de Sobremesa
El vino D. Pedro de Soutomaior 2013 presenta un color amarillo pajizo verdoso con tonos dorados.
En nariz se aprecian aromas de fruta dulce, almíbar, cabello de ángel, notas amieladas, recuerdos de agua de manantial, flores secas.
Sabroso, amplio, con cuerpo y buen equilibrio; buena acidez que aporta frescura y punto graso. Con complejidad y volumen. Final de boca frutal y varietal.
