91 puntos
Cata del vino Pardevalles Carroleón 2009
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15 meses en roble francés es la crianza a la que ha sido sometida esta etiqueta muy bien elaborada.
Otra de las buenas alternativas en la zona de prieto picudo. Destaca por su profundidad aromática.
Mesa de cata de Sobremesa
El vino Pardevalles Carroleón 2009 presenta un color picota violáceo de media capa, brillante.
Con una nariz intensa en la que dominan aromas de fruta roja sazonada y bien madurada, caramelo rojo, mina de lápiz, lácticos (nata), resinas, cedro. No exento de complejidad.
En boca se presenta aromático, fluido, sabroso, con cierta golosidad, equilibrado, finas maderas aromáticas y balsámicas. Recuerdos de fruta negra, notas florales y limpia e intensa vía retronasal. Envolvente y fresco. La madera aporta untuosidad.
