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Cata del vino Viña Pomal Alto de la Caseta 2008
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Producción limitada a unas tres mil botellas. Elaborado a partir de cepas de tempranillo plantadas en vaso, de unos treinta y cinco años de edad. Mesa de cata de Sobremesa
El vino Viña Pomal Alto de la Caseta 2008 presenta un color rojo picota bien cubierto.
Marcados aromas bituminosos que se combinan con otros de espliego, retamas y romero. Gratas notas de frutillas del bosque en macedonia. Muy balsámico. De intensidad media.
Estructura de cuerpo medio. Hace gala de una adecuada relación de acidez y alcohol. Paso refrescante, con taninos vivos y enérgicos que permiten pensar en una buena evolución. Final algo más breve de lo que se esperaba.
