90 puntos
Cata del vino Bobal 2011
Jueves, 24 de Julio de 2014
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Elaborado con uvas procedentes de viñedos de entre 35-45 años de edad. Ha permanecido durante cuatro meses en barrica nueva de roble francés de 500 l. Mesa de cata de Sobremesa
El vino Bobal 2011 muestra un color rojo cereza intenso con ribete granate.
De buena intensidad en nariz, limpio, ofrece aromas de frutos rojos bien madurados además de una agradable licorosidad y notas herbáceas. Su paso por barrica le confiere sensaciones tostadas y de café, toffee y cacao.
Sabroso y aromático, en la boca mantiene una buena acidez con recuerdos de fruta roja. De final fresco muestra notas de cacao y un punto amargo que no resulta molesto.
