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Cata del vino Pago de Los Balagueses 2011
Viernes, 25 de Julio de 2014
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Un tinto firmado por el vinicultor Rodolfo Valiente. Forma parte del grupo de bodegas que han obtenido el marchamo de Vinos de Pago. Mesa de cata de Sobremesa
El vino Pago de Los Balagueses 2011 presenta un color rojo muy cubierto de capa.
Muy cerrado en un primer momento, acaba desplegando notas de tierra húmeda, de frutas rojas y negras (arándanos, ciruelas) bien matizadas por toques de especias (vainilla).
Estructura de cuerpo medio. Buena entrada en boca. Al paso se muestra firme, amplio, con el dulzor bien medido y un excelente carácter sabroso. Se le nota nobleza en este momento, y en el futuro será más grande.
