Bocuse D'Or, contra el talento mediterráneo
La Selección Española de Cocina ha chocado contra el Bocuse d’Or, un certamen en el que nuestro país acumula una larga lista de fracasos. Más allá hay alianzas entre países, patrocinios y un choque de culturas del gusto.
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Opiniones
Desde más allá de las columnas de Heracles
El de esta semana es un vino que habla de fragilidad y resurgimiento, de curiosidad y de historia, a través del empeño de un productor por evitar que se olvide parte del patrimonio vitícola del Marco de Jerez.
