La poda, de cerca: selección y precisión
Compartimos con el personal de Pago de Carraovejas los trabajos de selección en la viña. La poda contribuye a una óptima calidad de la uva, elimina la superproducción y además favorece la sanidad de la planta y su maduración.
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Opiniones
Desde más allá de las columnas de Heracles
El de esta semana es un vino que habla de fragilidad y resurgimiento, de curiosidad y de historia, a través del empeño de un productor por evitar que se olvide parte del patrimonio vitícola del Marco de Jerez.
