Descubriendo el vino de Madeira, de la barrica al depósito
En medio del Océano Atlántico, Madeira produce un vino único en el mundo con el calor como modo de elaboración diferenciador. Su lenta fermentación y sus eternas crianzas en roble tienen un papel definitorio en su calidad.
Opiniones
Desde más allá de las columnas de Heracles
El de esta semana es un vino que habla de fragilidad y resurgimiento, de curiosidad y de historia, a través del empeño de un productor por evitar que se olvide parte del patrimonio vitícola del Marco de Jerez.
