Cuchillería albaceteña, oficio artesano muy templado
Vinculada históricamente a Albacete y sus comarcas, la cuchillería mezcla la hipnosis artesana de fraguas y forjados con procesos de vanguardia, como demuestra Arcos, que lleva con el cuchillo entre los dientes desde el siglo XVIII.
Opiniones
Desde más allá de las columnas de Heracles
El de esta semana es un vino que habla de fragilidad y resurgimiento, de curiosidad y de historia, a través del empeño de un productor por evitar que se olvide parte del patrimonio vitícola del Marco de Jerez.
