Harinas de pago y cómo son sus procesos de cereal bio
La mecanización del campo ha aligerado sus fatigosas tareas, pero la recolección y molturación del cereal sigue un meticuloso paso a paso en el que la mano del hombre es crucial para brindar harinas ecológicas de gramíneas de antaño.
Opiniones
Desde más allá de las columnas de Heracles
El de esta semana es un vino que habla de fragilidad y resurgimiento, de curiosidad y de historia, a través del empeño de un productor por evitar que se olvide parte del patrimonio vitícola del Marco de Jerez.
