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92 puntos

Pago de Cirsus Selección de Familia 2011

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Martes, 25 de abril de 2017
Noticia clasificada en: Vinos D.O. Navarra
LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Fermenta en tinas de roble francés y luego permanece 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Procede de su excelente viñedo de la finca Bolandín, en el municipio de Ablitas.

De color negro apicotado. Gran capa.

 

Intenso en nariz, complejo, muestra aromas florales, especiados, notas de fruta negra madura, nobles recuerdos de farmacia y finos herbáceos. Fondo tostado y ahumado.

 

Con una boca amplia y sabrosa, con carácter, equilibrada, muy bien de acidez, maduro, largo, con taninos de calidad, paso aromático y un final muy largo.

 

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