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Pago de Cirsus Selección de Familia 2011
Martes, 25 de Abril de 2017
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Fermenta en tinas de roble francés y luego permanece 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Procede de su excelente viñedo de la finca Bolandín, en el municipio de Ablitas. Mesa de cata de Sobremesa
De color negro apicotado. Gran capa.
Intenso en nariz, complejo, muestra aromas florales, especiados, notas de fruta negra madura, nobles recuerdos de farmacia y finos herbáceos. Fondo tostado y ahumado.
Con una boca amplia y sabrosa, con carácter, equilibrada, muy bien de acidez, maduro, largo, con taninos de calidad, paso aromático y un final muy largo.
