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Alegría
Miércoles, 04 de Octubre de 2017
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Envejece en botas de roble preferentemente americano durante un mínimo de seis años. Clásica y fresca, es ideal para aperitivos, mariscos y pescados. Mesa de cata de Sobremesa
Visualmente amarilla verdosa intensa.
Fragante en nariz, limpia, muestra los aromas propios de la crianza biológica, frutos secos (almendra), tostados, cabello de ángel, hierbas secas.
Seca, punzante, muy sabrosa, con muy buena acidez, con amplitud y carácter. Se aprecian agradables y finas notas salinas. Con equilibrio y final de buena persistencia. Muy bien elaborada.
