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Pastrana
Miércoles, 04 de Octubre de 2017
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Manzanilla pasada procedente de los viñedos propios de la familia en el pago Miraflores. Ha sido envejecida durante más de 12 años en botas centenarias de roble americano. Mesa de cata de Sobremesa
Amarillo dorado intenso.
Buena intensidad, aromas de crianza en flor, fruta escarchada y desecada (orejones), pan de higo, florales, nota aldehídica y ligero recuerdo de frutos secos.
Sabrosa, equilibrada, ligera, con adecuada acidez, se aprecian sensaciones de frutos secos y un final aromático en el que se perciben los aromas de su crianza biológica.
