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87 puntos

Paraje de los Bancales 2015

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Lunes, 28 de enero de 2019
LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Elaborado con uvas procedentes de viñedos muy viejos, situados en el parque natural de los Arribes del Duero. Se somete a una crianza de seis meses en distintos tipos de roble.

Color rojo cereza de buena capa.

 

En nariz dominan aromas lácticos, coco y vainilla, junto a recuerdos balsámicos (mentolados) y de fruta madura. Dominan los aromas de su paso por barrica.

 

En boca es sabroso y equilibrado aunque se encuentra dominado por la barrica. Acidez viva y paso láctico. Final seco en el que la madera toma protagonismo. Necesita algo de botella para limar asperezas.

 

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