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94 puntos

Martín Sarmiento 2011

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Lunes, 11 de marzo de 2019
Noticia clasificada en: Vinos D.O. Bierzo
LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Se elabora a partir de una selección de las mejores uvas procedentes de cepas centenarias. Ha tenido una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

De color rojo cereza con ribete teja; bien cubierto.

 

Complejo y de muy buena intensidad en nariz, con aromas de fruta negra en licor, ahumados, tostados, café, almizcle, juanola, finas maderas, flores secas y ahumados.

 

En boca es amplio, sabroso, envolvente, taninos sedosos, buena acidez, equilibrado, paso amable y aterciopelado y con un final largo y complejo. Fresco. Se encuentra en un momento excepcional.

 

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