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89 puntos

Valtuille Cepas Centenarias 2015

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Lunes, 11 de marzo de 2019
Noticia clasificada en: Vinos D.O. Bierzo
LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Elaborado con mencías centenarias plantadas en suelos pizarrosos a una altitud de 600 metros. Con una crianza de 11 meses en barricas de roble francés.

De color rojo picota con tonos granate.

 

En nariz muestra reducción, complejo, con aromas especiados (pimienta), hojarasca, fruta negra, cacao, after eight y recuerdos de hojarasca.

 

 Sabroso, con una boca expresiva, tanicidad ligeramente marcada, aromático en el paso, buena acidez y con un final marcado por su reducción (cuero, almizcle). Destaca también su acidez.

 

 

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