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91 puntos

Més Que Paraules 2016

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Lunes, 25 de marzo de 2019
Noticia clasificada en: Vinos D.O. Catalunya
LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Elaborado bajo una viticultura biodinámica. Las viñas se plantaron a finales de los 90. Envejecido entre ocho y 10 meses en barricas de roble francés y americano (cada variedad por separado).

Cereza picota de buena capa.

 

En nariz muestra buena intensidad, con aromas de fruta madura roja, especiados, monte bajo, toffee, toque mineral. Cierta complejidad.

 

En boca es sabroso, media estructura, equilibrado, buena acidez, goloso, taninos maduros integrados, bastante aromático en el paso y final de buena persistencia con notas balsámicas y de fruta roja ácida.

 

 

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