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94 puntos

El Grifo Ariana 2016

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Lunes, 10 de junio de 2019
Noticia clasificada en: Vinos D.O. Lanzarote
LA PUNTUACION SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Las uvas se elaboran por separado hasta el momento de la maloláctica en barrica. La crianza, según la añada, es de entre tres y seis meses en barricas de roble francés.

De color rojo cereza  con ribete granate.


Intenso en nariz, limpio, muestra aromas de fruta roja (grosella, frambuesa), lácticos, florales (violeta), notas de pastelería y agradable fondo balsámico.


Con una boca elegante y envolvente, sabroso, con gran equilibrio y frescura, paso goloso y frutal. El final es fragante y largo, con predominio de recuerdos de fruta roja, ahumados y balsámicos. Con vida por delante.

 

 

 

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