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Vera de la Fuente Baboso Negro 2017
Lunes, 10 de Junio de 2019
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Elaborado con uvas en pie franco en el municipio de Fasnia, a 225 metros sobre el nivel del mar. Criado 12 meses en barricas de roble francés de 500 l. 1.500 botellas numeradas. Mesa de cata de Sobremesa
Rojo cereza bien cubierto, ribete granate.
Limpio e intenso, destacan aromas de frutillos del bosque (bayas), notas lácticas, especiados (vainilla), balsámicos, monte bajo, junto a finas y nobles maderas.
Equilibrado, sabroso, frutal, con buena acidez y un paso de boca fino y aromático. Noble expresión tánica y complejo final. Largo, dominando su sensación balsámica y mentolada.
