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94 puntos

Vera de la Fuente Baboso Negro 2017

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Lunes, 10 de junio de 2019
Noticia clasificada en: Vinos D.O. Abona
LA PUNTUACION SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Elaborado con uvas en pie franco en el municipio de Fasnia, a 225 metros sobre el nivel del mar. Criado 12 meses en barricas de roble francés de 500 l. 1.500 botellas numeradas.

Rojo cereza bien cubierto, ribete granate.


Limpio e intenso, destacan aromas de frutillos del bosque (bayas), notas lácticas, especiados (vainilla), balsámicos, monte bajo, junto a finas y nobles maderas.


Equilibrado, sabroso, frutal, con buena acidez y un paso de boca fino y aromático. Noble expresión tánica y complejo final. Largo, dominando su sensación balsámica y mentolada.

 

 

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