90 puntos
La Viña Escondida 2015
Lunes, 08 de Julio de 2019
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Elaborado con racimos de una vieja viña de garnacha de 87 años con suelo granítico. Para su crianza de 16 meses se ha utilizado un fudre de 2000 litros de roble francés. Mesa de cata de Sobremesa
De color rojo cereza con ribete rubí; ligera capa.
Con complejidad en nariz, destacan aromas de fruta en licor (guinda), especiados, laurel, notas almizcladas y barnizadas, maderas balsámicas (cedro) y un fondo tostado y ahumado.
En boca muestra estructura, sabroso, seco, nobles taninos, bien de acidez, con un paso balsámico, se aprecian recuerdos de chocolate y cacao. Ligero amargor en el final bien integrado.
