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Jueves, 19 de abril de 2018

Cata a fondo

Bodegas Valdemar, la gama de un variopinto portfolio

Además de los “genéricos” reserva y gran reserva, catamos un interesante repertorio de vinos procedentes fincas y parcelas con mucha personalidad enclavadas en varios lugares de la Denominación Calificada.
Lunes, 16 de abril de 2018

Sabor de Aragón

Cinco vinos de la DO Cariñena, el tirón de la garnacha

Cariñena tiene en la pujante garnacha su mejor seña de identidad. La zona está de enhorabuena por el empujón que han insuflado los nuevos proyectos. El punto de inflexión, trabajos más exhaustivos en el viñedo.
Miércoles, 4 de abril de 2018

Foránea y adaptada

Diez vinos de cabernet sauvignon, longevos y profundos

Conocida en todo el mundo, la uva francesa requiere de un clima muy concreto para dar lo mejor de sí. Adaptada en España, proporciona vinos con gran recorrido. En esta nueva entrega reunimos algunas de las etiquetas de mayor calidad.
Martes, 20 de marzo de 2018

Cata de sidras

La vuelta a Europa en ocho sidras de elaboración artesana

Apasionantes y diversas, las ocho sidras seleccionadas siguen fieles a los estilos de cada terruño, pero se detecta una inquietud moderna coincidente con el mundo de la cerveza artesana y el vino “natural”.
Lunes, 12 de marzo de 2018

El otro Duero

Vinos del nuevo Cigales, los tintos castellano-atlánticos

Seis varietales de tempranillo que expresan un repertorio de terruños y varias formas de interpretarlos. En todos ellos, muy reconocibles como tintos del Duero, la fruta y la mineralidad van de la mano.
Lunes, 22 de enero de 2018

Cata: Barón de Ley

Barón de Ley o una visión moderna de La Rioja clásica

Reservas tradicionales, gama de vinos varietales y, por último, los vinos de parcela o de combinación de ellas. Gran diversidad y personalidad dentro de una línea asequible por precio, pero muy ambiciosa en estilo.
Jueves, 4 de enero de 2018

Estrena el año con fuerza

Toro en diez vinos con raza, complejidad y elegancia

Intenta alejarse del perfil de vinos rudos y corpulentos en aras de la elegancia y la amabilidad. Hoy son muchos los tintos soberbios que se elaboran en Toro, y grande el potencial de esta tierra para crecer sin perder identidad.
Martes, 10 de abril de 2018

Cata: Ribeira Sacra

Catando Ribeira Sacra, degustando un paisaje arrobador

Mencía y uvas rescatadas del olvido y de la desaparición definitiva se embotellan al servicio de un territorio cambiante, curvado y vertical, lleno de matices que enamora descubrir con vinos como los que probamos aquí.
Lunes, 2 de abril de 2018

La Cata: Bodegas Roda

Roda, pasado y presente de los vecinos del viejo barrio

Además de las etiquetas de la bodega que están actualmente en mercado, probamos otras tres añadas antiguas que muestran la capacidad de los vinos de esta bodega, ya treintañera, para desarrollarse en botella.
Miércoles, 14 de marzo de 2018

Sauternes inmortal

Excelencia Yquem, catando a través del mito

Catar Yquem es siempre un lujo. Pierre Lurton aterrizó en Madrid con tres añadas del año 2000 y un 1990 de su vino dulce legendario y además dio la oportunidad de probar el vino seco de la casa, Y d’Yquem.
Lunes, 5 de marzo de 2018

Vinos para el encuentro

Quince reservas de Rioja que te encantará tomar con papá

Cuentan con el aprecio del público, pero es que además, el reserva, del que Rioja es nuestro mejor exponente, está de moda. Perfiles clásicos o modernos, en esta selección tenemos diez para descorchar con tu papá.
Lunes, 15 de enero de 2018

Tempranillo al poder

Cinco vinos de Arlanza, elegancia en la otra ribera

Localizada entre Burgos y Palencia, son las bodegas burgalesas mayoría en una denominación con poco más de una década de vida. Con la tempranillo como principal protagonista, los vinos muestran buenas maneras.
Martes, 2 de enero de 2018

Mucho donde elegir

La visión del jerez a través de nueve vinos de Lustau

Algunos de los vinos imprescindibles del jerez histórico y actual –más dos innovadores vermuts– forman parte del catálogo de Lustau, una de las gamas más amplias que se pueden encontrar en el Marco de Jerez.
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