Aviso sobre el Uso de cookies: Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del lector y ofrecer contenidos de interés. Si continúa navegando entendemos que usted acepta nuestra política de cookies. Ver nuestra Política de Privacidad y Cookies
RSS de la sección Catas [RSS Catas]
Jueves, 20 de julio de 2017

Cata: Grupo Faustino

El Ebro, el Duero y la Tempranillo, el viñedo y el tiempo

Recorremos los registros que ofrece la uva tempranillo en sus dos principales terruños: el Ebro y el Duero, desde los vinos más desenfadados hasta clásicos con más de 60 años que ya forman parte de la historia de la bodega.
Lunes, 17 de julio de 2017

Añada 2016

Diez blancos de Rías Baixas con la albariño como bandera

Si hay una zona en España que se identifica con su uva, ésa es Rías Baixas con la albariño. Aromática y directa, esta variedad muestra sus excelencias en vinos que recogen el carácter y la personalidad del paisaje gallego.
Jueves, 6 de julio de 2017

Selección de cinco

Tintos de La Mancha, trabajando en pro de la calidad

Su inmensa llanura de viñedos la han convertido en el territorio vitivinícola más extenso del mundo Con la tempranillo como uva principal, la compañía en los últimos años de uvas foráneas está dando algunos resultados destacados.
Lunes, 19 de junio de 2017

15 grandes

Rioja en clave de aristocracia: un grupo de más de 90 puntos

Clásicos históricos y novedades, pero todos miembros de la clase alta en la denominación riojana. Una cata que atestigua la grandeza de nuestra zona más internacional, con etiquetas que aúnan terruño y personalidad.
Lunes, 5 de junio de 2017

Cata Off

Cinco riojas de pequeños productores imprescindibles

Inauguramos, en exclusiva para la web, una nueva sección de cata a ciegas con vinos inesperados, de pequeños productores o sorprendentes al margen de la Mesa de Cata oficial de Sobremesa. Aquí cabe casi todo. Somos off.
Martes, 23 de mayo de 2017

En ascenso

Extremadura, cinco vinos tintos que no lamentarás probar

Histórica en la elaboración de vinos, las etiquetas extremeñas van haciéndose un hueco. Por el momento, el logro es cosa de pocas bodegas, aunque esto está animando la aparición de vinos mejor diseñados.
Lunes, 8 de mayo de 2017

Tintos mediterráneos

Jumilla en 10 vinos: con ritmo pausado, pero seguro

Es de las zonas que en los últimos años más se ha consolidado, lo que se traduce en mayor presencia de sus vinos en el mercado. Diversidad, personalidad y carácter, rasgos asentados en el protagonismo de la monastrell.
Lunes, 10 de julio de 2017

Carácter nórdico

Cinco tintos gallegos de seductoras variedades olvidadas

Atreverse con tintos gallegos ya no es un acto de valentía. Unos cuantos productores (estos y alguno más) están demostrando que trabajar con el jardín de variedades gallegas funciona, y muy bien, pese a lo difícil de su cultivo.
Martes, 4 de julio de 2017

Cata

Los nuevos tiempos del txakoli, vasco temperamental

Con la variedad hondarrabi zuri como eje, algunos txakolis de nuevo cuño buscan alianzas con uvas foráneas, sin perder esa identidad cítrica y algo tabernaria que les caracteriza, aunque se acercan a vinos blancos más reconocibles.
Lunes, 12 de junio de 2017

Con guante de seda

Diez vinos de Hispano- Suizas, música desde las alturas

La gama de vinos que elabora Bodegas Hispano-Suizas cubre tres Denominaciones de Origen y se presenta larga en estilos y variedades, pero con nexos comunes: carácter frutal, suavidad y aprovechamiento de su altitud.
Viernes, 2 de junio de 2017

La cata: Tondonia

Los vinos de Viña Tondonia: superclásicos de Rioja

Así son los vinos de López de Heredia: etiquetas llenas de historia, una trayectoria que a punto está de alcanzar los 150 años y que se ha sustentado en la imbatibilidad del clasicismo, defendida desde la primera generación.
Miércoles, 10 de mayo de 2017

Puntos de interés

Rioja según Fernando Remírez de Ganuza, diversa y personal

Desde un blanco de corte renovado hasta el tinto gran reserva y pasando por el joven “maceración”, todos los vinos que firma Fernando llevan un sello frutal propio, a pesar de su notable diferencia estilística.
Martes, 25 de abril de 2017

Tintos poderosos

Conoce la diversidad de Navarra en 10 de sus mejores vinos

Trabajan por recuperar el sitio que ocupó como zona destacada. Entre sus señas de identidad, vinos de corte bordelés y fuerte presencia de variedades francesas, junto a proyectos personales que contribuyen a renovar su imagen.
Sobremesa: revista de gastronomía y vinos
Revista Sobremesa • Términos de usoPolítica de PrivacidadMapa del sitio
© 2017 • Todos los derechos reservados
Powered by FolioePress