El encanto del velo de flor

Cata de Finos y Manzanillas, elaboraciones mágicas

Lunes, 01 de Septiembre de 2014

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Especiales, únicos y exclusivos del Marco de Jerez, los define la magia del velo en flor y su carácter salino tiene la huella de los vientos del sur. Jerez y El Puerto de Santa María son la cuna del fino, Sanlúcar de la manzanilla. Mesa de Cata de Sobremesa

 

Terry Fino

Fino | Palomino | D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda | BeamSpain (Bodegas Jerez) | 6,50 €

 

Excepcional vino que ensalza la grandeza de El Puerto de Santa María en la elaboración de finos. Representa al fino actual, intenso, fresco y con una amplia gama de sensaciones.

 

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Fino Tío Pepe

Fino | Palomino | D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda | González Byass | 6 €

 

Extraordinario cada año, se ha convertido en uno de los referentes del fino español. Un icono con un lugar privilegiado en el km.0 de nuestro país.

 

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Pemartín Fino

Fino | Palomino fino | D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda | Díez Mérito | 4,75 €

 

Fino con larga historia, en el Marco de Jerez alcanza posiciones de privilegio. La variedad palomino se presenta con gran limpieza y fragancia.

 

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Manzanilla Pastrana

Manzanilla | Palomino fino | D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda | Bodegas Hidalgo-La Gitana | 10 €

 

La primera entre las manzanillas catadas, certifica su excelente nivel y personalidad. De larga crianza, muestra una marcada tipicidad. Seria y compleja.

 

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Fino La Ina

Fino | Palomino fino | D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda | Emilio Lustau (Grupo Caballero) | 5,90 €

 

Otro afamado y popular fino, su nombre lo dice todo. Regularidad y carácter en botella. Delicado y expresivo es, sin lugar a dudas, un referente en nuestro país.

 

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Manzanilla San León

Manzanilla | Palomino fino | D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda | Herederos de Argüeso | 7,60 €

 

Una de las manzanillas más auténticas e históricas de Sanlúcar de Barrameda. Con más de 60 meses de crianza, presenta un marcado carácter y delicadeza. 

 

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Fino Antique Rey Fernando de Castilla

Fino | Palomino fino | D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda | Bodegas Rey Fernando de Castilla | 19 €

 

Consolidada por méritos propios como una de las bodegas más selectas y personales de la zona. Fino elegante y muy bien elaborado que muestra la cara más actual de Jerez.

 

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Fino Inocente

Fino | Palomino fino | D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda | A.R. Valdespino (José Estévez) | 9,50 €

 

Fino procedente de una sola viña, la del pago de Macharnudo. Cuenta también con la peculiaridad de fermentar en barricas de roble de 500 l.

 

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Fino Quinta

Fino | Palomino fino | D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda | Osborne | 6,75 €

 

Su nombre es sinónimo y referente del fino, en este caso de El Puerto de Santa María. Con más de dos siglos de historia, mantiene su perfil de empresa familiar. 

 

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Manzanilla Solear

Manzanilla | Palomino fino | D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda| Bodegas Barbadillo | 5,30 €

 

Marca emblemática y muy reconocible, es un referente para el gran público. Manzanilla que cuenta con el añadido de ser una de las de mayor crianza en flor.

 

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