Temas de actualidad Recetas alta cocina
Segundos
Posticker Shanghai de pato, zanahoria y ketchup de tomatillo de árbol y pimienta rosa. Lenguas de pato
Lunes, 21 de Abril de 2014
David Muñoz
Primeros
Carpaccio de Bogavante con Helado de Salmorejo a la Pimienta Rosa y sal de Flores de Ibiza
Martes, 15 de Abril de 2014
Óscar Hernando
Sus majestades crustáceas
¿Langosta o bogavante? Duelo de titanes
Martes, 04 de Febrero de 2014
Pepe Barrena
Segundos
Xata roxa de los valles asturianos con parmentier de patata y ensalada de pasto
Lunes, 21 de Abril de 2014
Carlos Del Portillo
Primeros
Pulpo glaseado con berzas a la gallega de Ricard Camarena
Martes, 15 de Abril de 2014
Ricard Camarena
Ayer se presentó el menú en sociedad
El Hotel Palace ofrecerá una Cena de Fin de Año concebida por Le Cordon Bleu Madrid
Jueves, 14 de Noviembre de 2013
Raquel Pardo
Opiniones
Desde más allá de las columnas de Heracles
El de esta semana es un vino que habla de fragilidad y resurgimiento, de curiosidad y de historia, a través del empeño de un productor por evitar que se olvide parte del patrimonio vitícola del Marco de Jerez.
